1.全蛋液放入无油无水的盆里,搅打一下放入白糖
2.打蛋器搅打至花纹路不消失,或者插个牙签不倒
3.分两次筛入低筋粉翻拌均匀
4.黄油融化后加一点拌好的糊拌均匀再倒入蛋糕糊中,这样做不易削泡
5.翻拌成均匀的蛋糕糊
6.倒入模具中
7.烤箱上下火150度预热完成后,入烤箱烤45--50分钟。这个量6寸的模具做两个不太满的,如果要顶满模,可以用7个蛋。
8.烤好的蛋糕晾凉后切成3片,在切好的蛋糕片的一面均匀的刷一层枫糖浆,没有的话也可以用其他糖浆代替
9.淡奶油加入12克的白糖打发到6份发,即提起打蛋器,有三角尖的状态
10.最下面一层均匀的涂抹上百香果酱。百香果酱的做法看食谱:http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-378258.html
11.再放上一层蛋糕片,涂抹上打发的淡奶油,撒上一层芒果丁
12.最上面再放一片蛋糕,涂抹上奶油,在适当挤些小花做装饰,摆上水果即可
13.哄小家伙玩,弄了个旋转木马
14.切开的蛋糕,每一层都是不一样的口味,虽然样子不好看,味道还是很不错的。
这个量6寸的模具做两个不太满的,如果要顶满模,可以用7个蛋。